Rapport Alternatives Pesticides 2024
Rapport Alternatives Pesticides
En collaboration avec la Chambre de l’agriculture Pyrénées-Orientales
Le 26/01/2024, par ARTUSI Hélène et FABRE Ilona.
Manger Local : Une Alternative Durable aux Pesticides ?
La consommation locale est bien plus qu’une simple tendance : c’est un choix de vie responsable, bénéfique pour la planète, l’économie locale et notre santé. Dans le cadre d’un Projet Alimentaire Territorial (PAT), une initiative portée par la Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Orientales, une enquête récente a exploré les habitudes et motivations des consommateurs concernant les produits locaux. Voici ce qu’il faut en retenir !
Pourquoi Consommer Local ?
Acheter local, c’est soutenir les producteurs de sa région tout en réduisant l’impact écologique lié aux transports. Les produits locaux sont souvent synonymes de fraîcheur, de goût authentique et d’un savoir-faire artisanal. Mais cela ne s’arrête pas là : les consommateurs recherchent également plus de transparence sur l’origine des produits, un critère clé pour gagner leur confiance.
Les Résultats de l’Enquête
L’enquête, menée auprès de 182 participants, révèle des tendances intéressantes :
- 91% des répondants soutiennent l’idée de consommer local, bien que seuls 39 % déclarent acheter local au moins une fois par semaine.
- Les fruits et légumes locaux sont les stars des étals (80 % des choix), suivis des aliments riches en protéines comme la viande, les œufs et les produits transformés (miel, confitures, vin).
Les marchés et les ventes directes chez les producteurs sont les lieux d’achat favoris, loin devant les supermarchés, qui peinent à répondre à la définition stricte du « local ».
Ce qui Freine Encore la Consommation Locale
Malgré cet engouement, des obstacles persistent :
- Le prix perçu comme élevé: Beaucoup pensent, à tort, que les produits locaux sont hors de prix. Pourtant, en supprimant les intermédiaires, ces produits peuvent être compétitifs, voire moins chers.
- Le manque d’information: Où acheter ? Quels produits sont disponibles ? Ces questions freinent de nombreux consommateurs.
- Une offre parfois limitée : La saisonnalité
Comment Encourager Manger Local ?
Pour lever ces obstacles, voici quelques pistes proposées par les répondants :
- Créer une application dédiée: Un outil centralisant les informations sur les points de vente, les produits disponibles, les prix et même des recettes locales pourrait faciliter le quotidien des consommateurs.
- Miser sur les réseaux sociaux : Ils sont déjà la source d’information privilégiée pour 59 % des participants. Pourquoi ne pas les utiliser pour promouvoir les producteurs locaux et leurs produits ?
- Éduquer sur les bienfaits du local : Des campagnes de sensibilisation peuvent montrer que manger local, c’est aussi manger mieux, sans forcément dépenser plus.
Une Opportunité pour Demain
Les résultats de cette étude confirment une prise de conscience collective autour de la consommation locale. C’est une belle opportunité pour les producteurs, les collectivités et les consommateurs de travailler ensemble pour construire un modèle alimentaire plus durable et équitable.
Alors, prêt à remplir votre panier de produits locaux ? Vous ferez bien plus que manger mieux : vous participerez à préserver l’agriculture de votre région et à réduire l’empreinte carbone de votre assiette.
Cet article vous a-t-il inspiré ? Partagez-le et faites passer le mot: ensemble, nous pouvons transformer nos habitudes alimentaires pour un avenir meilleur. 🌱
